つるしこ製麺の冷麺、ひっつみ、つけ麺、じゃじゃ麺。おいしい野菜で、ゆたかな時間。

冷麺、ひっつみ、つけ麺、じゃじゃ麺の業務用食材：つるしこ製麺

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ごあいさつ

お客様に「おいしさに心が喜ぶ」メニューをお届けしてゆくこと。

世の中のバランスを「食から改善していきたい」という願いがあります。
正しい食事は、健康な体と、健康な心を育むもの。
現代社会において、様々なバランスが崩れている要因の１つには「食の乱れ」もあると私たちは考えるからです。

本来、体に入れる必要のないものを食べているのでは？
そこで私たちは、化学調味料、合成保存料、着色料に頼らない商品開発を選択しました。

本来、体が必要としているものを充分に食べていないのでは？
そこで私たちは、崩れたバランスを整えるお手伝いが出来る食づくりのために「よい素材を選び、その力を活かしきる調理方法」を選択しました。素材が持つ本来の旨みと風味を味わっていただくため、炒める、煮込むなど手間と時間のかかる手作業にこだわることで、おいしさと品質の高さを守り続けています。

慌ただしい毎日、完璧な食生活を送ることは、非常に難しいことです。
そんな中で、私たちがお届けする商品が、皆さまにとって１食でも多くの、体と心の健康をつくる「満ち足りたメニュー」としてお役に立てるよう、これからも努力し、食づくりの道を探求してまいります。

つるしこ製麺代表
調子吉之